programme delegates venue events route diner contact home
Menu of the annual dinner
Aperitief:
Schuimwijn Galès méthode traditionelle, fruitsap en water
Sparkling white wine Galès méthode traditionelle, Fruit juice, Water
Drie hapjes van de Chef
Three
speciality nibbles from the Cheff
Soep van Brussels lof met dubbele room
Chichory soup with double cream
* * *
Oostends vispannetje
Fish platter from Ostend
* * *
Kalkoenrollade met kalfszwezeriken en taartje van asperges
Turkey roll with veal and asparagus tartlet
* * *
In kriekenbier gestoofde peer met chocolademousse en roomijs van speculaas
pear in Cherrybeer with chocolate mousse and icecream speculaas ( Belgian biscuits)
Voor de vegetariërs voorzien wij het volgende menu;
For the Vegetarians the menue is as follows:
Soep van Brussels lof met dubbele room
chicory soup with double cream
* * *
Tartelet van kaas en spinazie
Tartlet of chees and spinach
* * *
Quornfilet en taartje van asperges
quorn filet and asparagus tartlet
* * *
In kriekenbier gestoofde peer met chocolademousse en roomijs van speculaas
pear in Cherrybeer with chocolate mousse and icecream speculaas ( Belgian biscuits)
and
the Dinner on
18/10/2007
in
De Groote Witte Arend
a restaurant in the old city centre of Antwerp
Photo CMNH